Het voorjaar en de zomer kunnen mij niet vroeg genoeg beginnen. Dat betekent namelijk dat het weer tijd is om de barbecue aan te steken. Er is namelijk niets zo lekker als de geur van een mooi stukje vlees van de beste houtskool BBQ. Samen met vrienden in de tuin of met het gezin op het terras. Mijn oude barbecue heb ik dan ook letterlijk versleten. Toen de kooltjes plotseling door de bodem heen op de grond vielen, werd het toch echt tijd voor een nieuwe.
Dat heeft me doen besluiten om op zoek te gaan naar de beste houtskool BBQ van dit moment. Met een deksel, een geïntegreerde temperatuurregelaar of een groot grilloppervlak. In de laatste weken heb ik behoorlijk wat grills uitgeprobeerd. Tijdens het testen heb ik gelet op de gebruiksvriendelijkheid, de snelheid van de garing en de overige mogelijkheden. Uiteindelijk heb ik een mooie selectie kunnen maken van 5 barbecues. Deze komen voor mij als beste uit de test. Natuurlijk vertel ik je ook mijn persoonlijke favoriet.
Top 5 beste houtskool BBQ
1. GrillX Kamado houtskool barbecue
GrillX Kamado houtskool barbecue
Productspecificaties:
- Grilloppervlak: 27 cm
- Met deksel: Ja
- Thermometer: Ja
- Materiaal: Keramiek
- Gewicht: 23 kg
- Schoorsteen: Ja
- Met hoes: Ja
Deze houtskool barbecue van GrillX is alleen al een plaatje om te zien. De Kamado barbecue heeft een grilloppervlak van 27 centimeter doorsnede. De totale hoogte van de bbq bedraagt 55 centimeter. Deze houtskool barbecue is voorzien van een deksel met een ingebouwde thermometer. De temperatuur is eenvoudig regelbaar via de ventilatieschuif.
Door het keramische materiaal blijft de temperatuur altijd lekker constant. Dat is fijn om snel wat burgers te grillen, maar ook als je een liefhebber bent van slowcooking. De schoorsteen is voorzien van 4 standen waardoor je zelfs de luchtstroom kunt regelen. Het chique handvat is gemaakt van bamboe hout. Deze houtskool Kamado barbecue wordt daarnaast geleverd met een handige opberghoes. Deze barbecue van GrillX is geschikt voor 2 tot 3 personen.
Wat mensen zeggen over de GrillX houtskool barbecue
Mensen zijn zeer tevreden over hun aankoop van de houtskool barbecue van GrillX. De temperatuurregeling werkt goed en eenvoudig. Het vlees wordt mooi gelijkmatig gaar, zonder dat het uitdroogt. Gebruikers zijn ook tevreden over de slow cooking mogelijkheden van deze houtskool barbecue. Daarnaast is hij compact van formaat waardoor mensen de bbq ook vaak meenemen op vakantie of naar het park. Een klein minpuntje is er ook. Door het formaat van het grilloppervlak is de barbecue minder geschikt voor grote gezinnen.
Voordelen
- Geïntegreerde thermometer;
- Ook voor slow cooking;
- Compact formaat.
Nadelen
- Voor 2-3 personen.
2. BBQ Collection houtskool barbecue
BBQ Collection houtskool barbecue
Productspecificaties:
- Grilloppervlak: 45 cm
- Met deksel: Ja
- Thermometer: Nee
- Materiaal: Staal en rvs
- Gewicht: 5 kg
- Schoorsteen: Nee
- Met hoes: Nee
Deze mooie houtskool barbecue van BBQ Collection staat op 2 wielen waardoor je hem eenvoudig kunt verplaatsen. De barbecue heeft een hoogte van 83 centimeter en is voorzien van een deksel met een handvat en een luchtrooster van roestvrij staal voor het regelen van de temperatuur. Het grillrooster is verchroomd en heeft een diameter van 45 centimeter. Dat is voldoende voor 8 hamburgers. De asopvangbak is afneembaar en daardoor ook makkelijk te legen en te reinigen. De deksel en de vuurschaal zijn van geëmailleerd porselein.
Wat mensen zeggen over de houtskool barbecue van BBQ Collection
Mensen vinden de stabiliteit van deze barbecue en het grote grilloppervlak erg prettig. Ook het deksel is dankzij het grote handvat makkelijk open en dicht te doen. Gebruikers vinden ook de hoogte van de bbq praktisch. De wielen worden gezien als een pluspunt. Daardoor is de houtskool barbecue makkelijk te verplaatsen. Er zijn ook wat minpunten volgens sommige grillers. Zo moet de grill eerst gemonteerd worden en ervaren sommige mensen dat het materiaal na gebruik een beetje krom trekt door de warmte die de bbq produceert.
Voordelen
- Verrijdbaar;
- Afneembare asopvangbak;
- Praktische hoogte.
Nadelen
- Geen thermometer;
- Moet gemonteerd worden.
3. Cobb Pro houtskool barbecue
Cobb Pro houtskool barbecue
Productspecificaties:
- Grilloppervlak: 32 cm
- Met deksel: Ja
- Thermometer: Nee
- Materiaal: Gepoedercoat metaal
- Gewicht: 4 kg
- Schoorsteen: Nee
- Met hoes: Nee
De Cobb Pro houtskool barbecue heeft ontzettend veel mogelijkheden maar blijft toch lekker compact van formaat. Met 4 kilo is de bbq ook nog eens lekker licht van gewicht waardoor je hem ook mee kan nemen naar het park of naar de camping. Je hebt maar weinig houtskool nodig om tot wel 7 hamburgers tegelijk snel te kunnen garen. De grillplaat met anti-aanbaklaag heeft een doorsnede van 32 centimeter. Je kunt de Cobb Pro niet alleen gebruiken voor het grillen van vlees, maar bijvoorbeeld ook voor het roken van verse vis.
Wat mensen zeggen over de houtskool barbecue van Cobb
Deze Cobb Pro houtskool barbecue heeft overwegend positieve recensies en dat kan ik helemaal begrijpen. Mensen vinden de bbq praktisch en makkelijk in gebruik. Sommigen gebruiken de grill zelfs binnen omdat er weinig rookontwikkeling is. Het vlees wordt snel gaar en blijft sappig. Mensen zijn ook tevreden over het handzame formaat en het lichte gewicht. Mensen vinden deze houtskool barbecue ook heel makkelijk te reinigen.
Voordelen
- Grillen en roken;
- Weinig kolen nodig;
- Weinig rookontwikkeling.
Nadelen
- Relatief klein.
4. BarrelQ Big houtskool barbecue
BarrelQ Big houtskool barbecue
Productspecificaties:
- Grilloppervlak: 50 cm
- Met deksel: Ja
- Thermometer: Nee
- Materiaal: Gepoedercoat metaal
- Gewicht: 15 kg
- Schoorsteen: Nee
- Met hoes: Ja
Deze stoere houtskool barbecue van BarrelQ is multifunctioneel bruikbaar. Je kunt de barbecue namelijk gebruiken als statafel, maar ook als vuurkorf en industriële barbecue. Het vat heeft een inhoud van 200 liter. Het grillrooster heeft een doorsnede van circa 50 centimeter. Daarnaast is de drum voorzien van een waterdichte en gepoedercoate binnenzijde. Daarom roest deze houtskool barbecue van 87 cm niet. De BarrelQ Big houtskool barbecue wordt geleverd met een afneembare deksel en een opberghoes.
Wat mensen zeggen over de houtskool barbecue van BarrelQ
Gebruikers van deze barbecue zijn tevreden over het multifunctionele design. Het vat heeft door het stalen materiaal een mooie industriële uitstraling. Daardoor gebruiken mensen de BarrelQ Big houtskool barbecue ook als een eyecatcher in de tuin of op het terras. De deksel is makkelijk te installeren. Een klein minpuntje is de meegeleverde afdekhoes. Deze is niet waterdicht waardoor je de barbecue beter niet in de regen kunt laten staan.
Voordelen
- 3-in-1 functie;
- Groot grillrooster;
- Met deksel.
Nadelen
- Hoes is niet waterdicht.
5. Barbecook Loewy 55 houtskool barbecue
Barbecook Loewy 55 houtskool barbecue
Productspecificaties:
- Grilloppervlak: 55 cm
- Met deksel: Nee
- Thermometer: Nee
- Materiaal: Metaal
- Gewicht: 11 kg
- Schoorsteen: Nee
- Met hoes: Nee
De Loewy 55 houtskool barbecue van Barbecook heeft een stabiel en fraai uiterlijk met een hoogte van maar liefst 101 centimeter. Dat betekent dat je nooit hoeft te bukken tijdens het grillen. Het rooster is in 3 hoogtes verstelbaar en heeft een oppervlakte van 55 centimeter. Daarop kun je met gemak 10 hamburgers bakken. De grill is tevens voorzien van een Quick Start systeem waardoor de barbecue snel klaar is voor gebruik. Door het Quick Stop systeem gaat de grill ook snel weer uit. De Loewy 55 heeft tevens een windscherm en een regelbare luchttoevoer. De aslade is afbeembaar. De Loewy 55 is gemaakt van staal.
Wat mensen zeggen over de houtskool barbecue van Barbecook
Mensen die deze barbecue hebben gekocht zijn zeer tevreden over de snelheid waarmee het vlees wordt gegaard. Gebruikers zijn ook positief over het design van de bbq en de afneembare voet. Het grillrooster is makkelijk in hoogte te verstellen en de houtskool barbecue is volgens mensen ook makkelijk schoon te maken. Sommige gebruikers vinden dat het Quick Start systeem van de barbecue met papier niet altijd even goed werkt.
Voordelen
- Met windscherm;
- Grillrooster verstelbaar;
- Quick Start en Stop.
Nadelen
- Geen deksel.
Veelgestelde vragen over Houtskool BBQ
Hoe barbecueën met houtskool?
Barbecueën met houtskool is helemaal niet zo moeilijk als je misschien dacht. Zeker niet wanneer je de onderstaande tips voor het aanmaken van een houtskool grill in acht neemt. Natuurlijk gaat veiligheid voor alles. Zorg dus in de eerste plaats voor een veilige omgeving. Zorg ervoor dat de barbecue voldoende stabiel staat en niet kan omvallen of omwaaien.
Allereerst is het belangrijk dat je de beschikking hebt over de juiste benodigdheden. Dat is natuurlijk een goede houtskool barbecue, maar ook houtskool, lange lucifers, een barbecue tang en eventueel een snelstarter. Dat is zeker handig als je snel wilt beginnen met grillen.
1. Houtskool aansteken
Afhankelijk van hoe lang je wilt barbecueën, leg je een aantal aanmaakblokjes onder in de bak van de bbq. Steek ze aan met lange lucifers en laat ze eerst goed branden. Zodra de blokjes goed branden, verdeel je de houtskool over de aanmaakblokken. Zorg ervoor dat je de houtskool niet te dicht op elkaar legt. Zo kan er nog voldoende zuurstof bijkomen.
Eventueel kun je ook een starter gebruiken. Dit wordt ook wel een brikettenstarter genoemd. De aanmaakblokjes en de houtskool in de starter steek je dan aan in de bak van de bbq.
2. Beginnen met barbecueën
Je kunt beginnen met grillen als de houtskool heet genoeg is. Vaak zijn de vlammen dan verdwenen een hebben de kolen een grijze kleur. De gloed moet zo heet zijn dat je je handen er niet langer dan 5 à 10 seconden boven kunt houden. Je kunt nu gaan grillen.
3. Barbecue laten afkoelen
Als je klaar bent met barbecueën is het ook belangrijk om de grill goed af te laten koelen. Laat de houtskool in de barbecue zitten. Maak de grill niet uit met zand of water. Daardoor kan het materiaal van de houtskool barbecue ernstig beschadigen of zelfs krom trekken. Gooi houtskool of briketten in elk geval nooit direct na het grillen in de kliko of container.
Je kunt de barbecue het beste een dag later schoonmaken en de houtskool verwijderen. Controleer dan wel nog even extra of het houtskool in de barbecue goed is afgekoeld. Vaak kun je volstaan met het uitvegen van de kolenbak, het legen van de aslade en het afspoelen van het grillrooster. Gebruik daarvoor een zachte borstel en bij voorkeur geen schuurspons.
Houtskool of briketten gebruiken?
Voor een houtskool barbecue kun je houtskool gebruiken, maar bijvoorbeeld ook briketten. Heb je een barbecue zonder een deksel? Dan kun je het beste kiezen voor houtskool. Dit materiaal wordt namelijk niet alleen sneller warm, maar wordt uiteindelijk ook heter. Als je hebt gekozen voor een barbecue met een deksel, dan kun je het beste barbecueën met briketten. Deze worden minder heet, maar door de afgesloten ruimte van de deksel blijft de warmte behouden. Briketten zijn ook meer geschikt voor bijvoorbeeld slow cooking.
Wat is het verschil tussen een kamado en een bbq?
Een kamado is geen merk maar een soort barbecue. Ze hebben vaak een ovale vorm en zijn voorzien van een deksel. Een kamado kan hoge temperaturen bereiken en is gemaakt van keramiek. Dit materiaal houdt de warmte goed vast. Omdat de deksel geen warmte verloren laat gaan en je de temperatuur perfect kunt regelen, is een kamado houtskool barbecue ook geschikt voor andere bereidingswijzen. Zoals stoven en slow cooking.
De belangrijkste verschillen tussen een kamado en een gewone bbq zijn dus het temperatuurbereik en de mogelijkheden. Waar je op een gewone houtskool barbecue voornamelijk vlees kunt grillen, kun je met een kamado ook stoven, bakken en smoren. Houd er wel rekening mee dat een kamado houtskool barbecue over het algemeen flink wat duurder is dan een barbecue zonder deksel en thermometer van roestvrij staal of metaal.
Conclusie: dit is de beste houtskool barbecue
Dit was een lange, maar toch ook een smakelijke zoektocht naar de beste houtskool barbecue van dit moment. Ik heb verschillende grills geprobeerd. Op de grote BarrelQ Big barbecue werd mijn vlees razendsnel gaar én kon ik hem s’avonds als fijne terraskachel gebruiken. Maar omdat ik vaak de barbecue voor mij alleen aansteek, was dit formaat voor mij niet zo handig. Daarnaast heb ik een klein terras. Ik heb alle barbecues op houtskool getest op de gebruiksvriendelijkheid, maar ook op de mogelijkheden. Naast grillen wil ik namelijk ook graag vis kunnen roken, pizza’s en groenten kunnen bakken. Er was er één die er op dit gebied echt uitsprong. Dit is voor mij dan ook de beste barbecue op houtskool.
Cobb Pro houtskool barbecue
Productspecificaties:
- Grilloppervlak: 32 cm
- Met deksel: Ja
- Thermometer: Nee
- Materiaal: Gepoedercoat metaal
- Gewicht: 4 kg
- Schoorsteen: Nee
- Met hoes: Nee
Hoe compact de Cobb Pro barbecue op houtskool ook is, de mogelijkheden zijn enorm. Op deze bbq kan ik vlees en groenten grillen, maar ook groenten stoven en vis roken. Door het formaat past de houtskool barbecue perfect in mijn buitenkeuken en kan ik hem zelfs op tafel zetten als dat nodig is. Dat terwijl de grill groot genoeg is voor 7 hamburgers tegelijk.
Wat ik ook een voordeel vind is dat je maar weinig houtskool nodig hebt. Al met een paar blokjes doet deze houtskool barbecue van Cobb 2 uur lang zijn best. Daarnaast is de Cobb Pro licht van gewicht waardoor ik hem ook moeiteloos mee kan nemen naar de camping of tijdens een picknick op het strand. Dat maakt deze houtskool barbecue mijn favoriet.
